Especialistas recomendam cuidado na nova moda da dieta do suco de laranja
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Beber
suco de laranja virou a nova moda em busca do emagrecimento. A
tendência surgiu depois da divulgação recente dos resultados de uma
pesquisa da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade Estadual
Paulista (Unesp) em Araraquara (SP). Na verdade, a ingestão da bebida
não faz as pessoas perderem o peso. O que ela provoca, de acordo com o
estudo, é a liberação de hormônios e substâncias responsáveis pela
sensação de saciedade, o que pode ajudar a reduzir e controlar o peso.
O estudo foi realizado de 2012 a 2013 pela professora Thais Borges
César, auxiliada pelas alunas Aline Cardoso de Paiva e Ariane Voltolini e
Paião. Quarenta voluntários, sendo 20 homens e 20 mulheres com idade
entre 20 e 40 anos, compareceram ao laboratório em três ocasiões: para
ingerir suco de laranja natural feito na hora, suco da fruta
pasteurizado (integral e sem açúcar, pasteurizado no laboratório da
universidade, similar a um produto industrializado) e, por fim, uma
solução com níveis correspondentes de água e açúcar, uma espécie de
bebida controle.
Fonte: Robson Pires
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